Праздничный трехэтажный торт необходим на каждой свадьбе. Или нет? Может быть, вы только что пролистали уже третий каталог тортов и до сих пор не почувствовали, что нашли желаемое. К счастью для вас, есть еще один сладкий вариант. В последние годы за рубежом вошли в тренд свадебные капкейки.
Вероятно, вы столкнетесь с понятием «маффин». Однако это не совсем верный вариант. Маффины больше и без глазури. Капкейки (в переводе «тортики в стаканчике») меньше, их хватает только на два укуса. Стали популярны на свадьбах именно из-за вариабельности покрытия глазурью. Огромный плюс для любого кондитера. Капкейки, как и торты, обладают бесчисленным количеством форм. Так же различны рецепты. Вы можете рассчитывать на лимонный, клубничный, черничный, шоколадный, малиновый, кокосовый и др. вкус теста. Мы могли бы продолжать до утра.
Но самое большое наслаждение доставит вам глазурь. Вариантов опять несть числа. От кремового до сахарного или марципанового. Капкейки с марципановым или сахарным покрытием можно украсить тематически. Не проблема написать на них, к примеру, инициалы молодоженов. Кремовый капкейк, в свою очередь, идеально подходит для украшения сахарными цветами и конфетками. Нам не нужно ни напоминать, что тесто и глазурь идеально гармонируют со свадебным декором.
Хороший кондитер всегда подготовит тесто и глазурь, которые будут пригодны для людей с аллергией на глютен или лактозу, так, что вкус невозможно отличить.
Это действительно целесообразно?
Некоторые из вас возразят, что гости ожидают на свадьбе торт, традиционный элемент любой свадьбы. Но не забывайте, что вы невеста и главное слово за вами. Не обращайте внимания на резкие замечания свекрови или собственной матери, пусть ваша свадьба будет ВАШЕЙ. В итоге вы приятно удивите гостей. Торт может подойти не каждому. Для этих же маленьких тортиков не проблема создать три варианта минимум, чтобы каждый нашел свой любимый вкус. Их легко можно взять с собой в поездку. Кроме того, обрадуются маленькие гости свадьбы, которые очень любят такие сладости.
Что можно, а что нельзя, решают сами молодожены. Если вместо торта вы выберите капкейки или жареного поросенка, это только ваше дело. Свадьба лишь раз в жизни, так почему бы не насладиться ей по-своему?
Во сколько обойдется?
Это не совсем легко оценить. Невесты с кулинарным опытом могут испечь капкейки сами. Каждый член семьи может внести свой вклад, и вы относительно быстро напечете достаточное количество. Это сделает капкейки более чем приемлемыми финансово. Все ингредиенты без особых усилий можно приобрести в специализированных магазинах. Если там чего-то нет, посмотрите в одном из интернет-магазинов.
Не каждый готов посвятить день перед свадьбой выпечке тортиков. Вы все еще можете сэкономить, если найдете кого-то, кто делает капкейки дома, желательно в вашем районе. Эти люди предлагают разумные цены, и их работа ничем не хуже работы профессионального кондитера.
Найдите вдохновение в нашей галерее свадебных капкейков.
(2 оценок, среднее: 4,50 из 5)
Загрузка...
